いつもKaeru Bagelをご愛顧下さりありがとうございます！

先週土曜日に思いがけず早めに完売してしまったので、

わぁーちょっと時間が出来たー･･･何か美味しい食材を探しに行こう！と

いつもお世話になっている『地元農家のとれたて野菜 のーかる』さんまでサイクリングして来ました。

そこで気になったのが地元立川『あみちゃんファーム』の『アロマレッド』というにんじん。

”生で！人参くさくないので、苦手な人も食べやすい”との販売プレートに、

むくむくとこれでジャムを作ってみたい～というワクワク感が抑えきれず早速お買い上げ。

味見をしたらプレートにあった通り、とても糖度が高く、そしてにんじん特有のにおいや青臭さ、

後味に残る“あーにんじん”みたいな感じが殆どなく何より食べやすい。

でで、少しジャムはお休みするつもりだったのに作ってしまいました｡｡｡

 『人参と青林檎のジャム』

今回は『アロマレッド』にんじんと私のお気に入りの長野県安曇野産の青りんご『グラニースミス』、北海道産のてんさい糖、熊本県産レモンでキレイなオレンジ色のジャムになりました。

糖度は控えめにしたのでにんじんとりんごのフルーティーで甘酸っぱい味を存分にお楽しみいただけます。

トーストだけでなくヨーグルトやスムージーに合わせていただいても美味しいですよ。

135g入、5個限定。

消費期限は2018/12/15まで。

お野菜のジャムなので、開封前も冷蔵庫内で保管願います。

お値段は1個470円+税。

明日10/30(火)12：00からの販売です。

なお、低糖度ジャムの為、冷蔵庫で冷やしてお渡しいたしますので、店頭には置いておりませんが、ご希望がございましたらお声掛け下さいね。

お電話での取り置きも致します。

ではでは、お野菜好きな皆さま、人参が苦手な皆さま、ちょっと体にいいジャムを食べてみたーいという皆さま、ぜひぜひご注文お待ちしています。

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栗ジャムが完売し、ジャム棚が寂しくなってしまいましたので、

番外編として多摩エリアの酪農家さんの生乳から作った美味しい牛乳『東京牛乳』を使って、

『東京牛乳と和紅茶のジャム』を作ってみました。

明日10/23(火)より販売開始いたします。

材料は地元立川の酪農家さんも参加されている『東京牛乳』と箱根山麓足柄茶で作った国産『和紅茶』、

北海道産の『てんさい糖』、マダガスカル島の『バニラビーンズ』少々。

焦がさないようにゆっくりゆっくり弱火で煮詰めて作りました。

甘ーいミルク味にほんのりと上品な和紅茶の香りが優しい、疲れた体にホッとするようなお味に仕上げました。

なお、糖度は高めにしておりますが、材料の殆どが牛乳になりますので今回は冷蔵で販売とさせていただきます。 

購入後も冷蔵庫で保存して下さいますようお願い致します。 

消費期限(開封前)は短めの2018.11.30。開封後は出来るだけ早めに召し上がって下さい。

お値段は1本135g入りで470円＋税、5本のみの販売となります。

なかなか店に行けないけど食べてみたーい！という方がおられましたら、

お受取が少し先のお日にちでもお取り置きサービスをご利用いただけます。

Kaeru Bagelのある地元立川産果実を使ったジャムシリーズ。

今回は番外編で多摩エリアの生産者さんの牛乳を使わせていただきました。 

東京牛乳Webサイト↓

https://www.tokyo-gyunyu.jp/index.html

とろーりとしたキャラメル色のミルキーなジャム、お子さまと一緒にいかがでしょうか？

ではでは、10/23(火)12：00～お待ちしています♫

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秋になりましたね。美味しいものたくさんの食欲の秋、栗のジャムはいかがでしょうか？

地元立川産の果実で作るジャム第7弾、栗の王様『利平栗』でお作りした

『栗と和三盆糖のジャム』を10/9(火)より販売開始いたします。

材料は立川産の『利平栗』と徳島県産『和三盆糖』、マダガスカル島の『バニラビーンズ』少々のみ。

栗を柔らかく煮たあとブレンダーできめ細やかなペーストにしています。

甘味が強くホクホクの栗と、まろやかで上品な甘さの和三盆糖、

優しい香りのバニラビーンズだけのシンプルな材料なので、お味はもうほぼ栗！って

感じのまったり濃厚なジャムに仕上がりました。

ジャムとしてだけでなく、生クリームと合わせてモンブラン風クリームにしても美味しいですよ。

なお、今回は栗本来の味を楽しんていただきたく、優しい甘さの和三盆糖を使用し、

かつ、甘さも控えめにしています。

その為、ジャムの保存性を高め、開封した際に出来立ての状態で味わっていただきたく、

今回は冷凍した状態でお渡しとさせていただくことにいたしました。

ご面倒ではありますが、召し上がる前に半日～１日程度冷蔵庫で解凍して下さいますようお願い致します。 

消費期限(開封前)は短めの2018.11.30。開封後は出来るだけ早めに召し上がって下さい。

お値段は1本130g入りで650円＋税、7本のみの販売となります。

なかなか店に行けないけど食べてみたーい！という方がおられましたら、

お受取が少し先のお日にちでもお取り置きサービスをご利用いただけます。

Kaeru Bagelのある地元立川産果実を使ったジャムシリーズ。

おかげさまで今まで販売分は全て完売となっています。

栗ジャムもぜひお求めいただき、立川の美味しい秋の味覚をお楽しみいただけたら

嬉しく思います。

ではでは、10/9(火)12：00～お待ちしています♫

いつもKaeru Bagelをご利用いただきありがとうございます。

大変申し訳ございませんが、明日9/26(水)は終日雨の予報となっている為、急遽お休みさせていただくことにいたしました。

木～土は通常営業を予定しています。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。

いつもKaeru Bagelをご愛顧いただきありがとうございます。

大変申し訳ございませんが、10/2(火)は都合により臨時休業をいただきます。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い致します。